李锟 指间利川 昨天

佛手山药

说起山药，我们利川人一般都会第一时间想到团堡的山药。但我们今天要讲的是利川市柏杨坝横石村村民杨大春家的佛手山药。

佛手山药，因形状似手掌，故称为"佛手山药"。具有很高的养生保健价值。口感醇香绵厚，糯味悠长。用它与排骨、鱼头、牛肉、猪肉等煲汤焖炒更是美味佳肴。但在柏杨坝镇横石村却有一万多斤佛手山药处于滞销状态。

杨大春是利川市白杨坝镇横石村十组村民。几年前她的丈夫因车祸去世，留下一儿一女和一位80多岁的老父亲。为了挑起家庭的重担，改善家里的生活条件，杨大春决定种植高山蔬菜辣椒。

2017年，正当辣椒成熟时，一场突如其来的冰雹让杨大春种植的辣椒基本绝收，20多万元的本钱也打了水漂。

“去年我在网上看到看了很多资料，觉得这个山药的营养价值很好，就想到来发展这种山药。今年贷了10万块钱的款，来种植山药。”杨大春说。

今年杨大春种植了六亩多佛手山药，由于管理得好，杨大春的佛手山药今年收成很好，六亩地可以挖两万多斤山药。虽然今年山药丰收了，但杨大春却还是一脸愁容。由于销路不畅，杨大春家的佛手山药烂掉了将近一万斤。

小编了解到，到目前为止杨大春通过电商平台和亲戚朋友的帮忙才卖出去四千多斤佛手山药，连种植山药的成本都没有收回来。看着母亲辛辛苦苦种出的山药烂在家里，杨大春的女儿女婿也是心急如焚。

如果您喜欢吃山药，那您不妨来尝尝这个佛手山药。也希望各大商家、平台能够帮忙推销一下杨大春家里的佛手山药。如果您有意购买她家的山药，请拔打电话：13517143662

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编辑｜周青帝   审核｜吴向海   审签｜傅小棠 

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