毛坝茶叶以适度扩大规模，重点品种改良，每年以新发展5000亩，改造老茶园3000亩，建优质茶叶示范园500亩，建茶园双万元（每亩产值过万元，人平收入过万元）示范点，建优质茶苗圃100亩，建一个标准化的茶叶加工厂，实现茶叶双亿元目标。

3%，同时还具有人体所需的钙、镁、铁、锌、磷等多种微量元素。

果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。

金银花

在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

高山蔬菜

魔芋的初加工产品为芋角，精加产品为精粉，食品有魔芋糕、魔芋丝及片、丁等，现已被消费者所共识。

花梨岭酒是中国土家名酒，富硒纯玉米白酒，用花梨岭天主堂旁边的优质天然山泉水酿造，天然岩洞储藏。

与中南民大联合攻关黄连生物农药开发，与华农联建“黄连产业研基地”和黄连兽药联合开发，与武大联合开展黄连叶、花新食品开发，在黄连品种选育繁育、生态高产栽培、机械加工、精深产品研发等方面取得系列成果。

别的地方也试用这个方法制做的豆干，没有柏杨豆干的特色，原因是柏杨坝有一股泉水，清凉甜爽，四季涌流，只有用这股泉水制成的豆干才有色、香、味、形独具的特色。

2009年，利川山药获国家绿色食品认证；

莼　菜

解放后的1952年，政务院总理周恩来亲笔题词“坝漆名冠全球”赠与坝漆之乡，勉励漆乡人民努力发展坝漆生产。