中国利川网讯（通讯员 李浩然）当前，全市中小学已开学，为切实做好开学期间学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，市食药监局从2月13日开始，在全市范围内开展为期一周的春季学校食堂食品安全大检查活动。

此次专项检查，主要对辖市中小学、幼儿园、学生校外托管机构食堂、中小学校周边200米范围内面向学生经营的饮食店和食品摊贩进行拉网式检查。检查按照省食品药品监督管理局和省教育厅联合下发的《关于进一步加强校园及周边餐饮服务食品安全监督管理工作的通知》要求，重点检查学校食堂资质证明，以校（园）长为第一责任人的食品安全责任制落实情况，食品安全管理机构设置情况，专职食品安全管理员配备情况，以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒留样、餐厨废弃物管理等食品安全管理制度落实情况。

检查中，执法人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购，添加剂使用管理情况、废弃油脂回收情况等进行了重点核对。从检查的情况来看，全市学校食堂硬件设施普遍较好，添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用，食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题，执法人员当场责令学校食堂立即整改，并将适时组织回头看。

截至目前，该局共出动执法人员168人次，检查学校食堂、食品店、餐饮店82家次，下发《责令整改通知书》25份，《限期办证通知书》15份，约谈10所学校负责人。