东城加强监管“重点环节、重点品种”

01-16 20:27  

中国利川网讯(通讯员 肖文琼 蒋秀英)传统的农历新年即将到来,为保障年货节食品安全,东城食药所提早部署安排,从重点环节重点品种上加强监管及监督抽检,确保辖区百姓过一个欢乐祥和的春节。

针对消费密集地,从农贸城蔬果、干货产地,采购索证索票,批发零售开具一票通,抽样检验蔬果农残、干货类二氧化硫含量、肉品瘦肉精亚硝酸盐含量、注水、检验检疫印章;火车站、高速路出口、大牌坊、龙船天街等餐饮服务密集场所,大型超市、农贸市场等重点环节展开全面风险隐患排查。

针对年货节高消费食品白酒、肉及肉制品、米面油豆类、海产品、水产品、烟熏制品等重点品种,加强对食品生产企业、食品加工小作坊、食品经营单位的监管及监督抽检,签订2018年食品安全责任书及食品药品安全信用承诺书,加强辖区食品生产经营企业食品安全第一责任人主体意识宣传,让自觉守法生产经营放心食材意识常驻心中。

截至目前,该所检查食品生产企业15家,食品加工小作坊22家,餐饮服务单位207家,食品经营企业302家,签订食品安全责任告知书及信用承诺书546份,查出不合格食品及原料76公斤,立案10件。

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