2018-03-27 范颖 指间利川

昨天

小编品尝到了

今春第一锅

忠路高山贡茶“野珍珠”

亲自感受了什么叫

巅

峰

之

作

忍不住带你感受下

野珍珠是如何走上“茶生巅峰”的

每一份好茶都要占尽天时、地利、人和

地利

自由呼吸，野蛮生长

“野珍珠”主要产自忠路镇凤凰村、胡家塘村海拔800-1400米的极叶百年古树野茶园。

小编昨天和50多名游客一起亲自踏上古茶道，探访了这些“老人家”。

专家考证，这里的茶马古道至少有800年的历史。

据说这棵茶树600高龄了，如果它能说话一定要讨教下保养秘方。

这批古树野茶极为稀少。

以恩施州400万人为例，每年只有十万分之一的人有机会品尝到这款极叶野珍珠。（成功晋级十万分之一甚是傲娇）

每一棵古茶树，都被标记号码、基本信息重点保护。

极叶公司与茶农签订保护和收购协议，每年向这些古树野茶的所有权人支付一定的“保养费”，严禁擅自砍伐，严禁使用任何化肥和农药，由极叶公司组织技术员对古茶树进行管理。

可以说，一棵古茶树就是一棵脱贫奔小康的幸福树。

天时

明前茶，贵如金

这些茶园为百年前恩施本地小叶种古茶树群落，历经几百年的自然进化，与上千种野生动植物相互融合和谐共生。

土壤中含有多种有益茶树生长的有机物，不需要人工施肥。

特别是每到春天，兰花桃花野樱花遍地皆是，野茶吸附了各种植物香气，使得古树野茶的内含物更加丰富，并自带花香。

小编喝到的“野珍珠”是极叶百年古树野茶庄园头采，全年限产40斤！！！

游客亲自到茶园体验采摘乐趣。

采茶姑娘们。

人和

“我自己就像一片叶子”

“野珍珠”全程采用贡茶工艺手工制茶。

新茶摊放——杀青——揉捻——整形——干燥。

炒制时“手不离茶，茶不离锅”。

既要炒得快、翻得匀，又要抖得散、捞得净。

先轻后重，轻重结合，如走太极，行云流水。

平均每8公斤干茶方才能挑选出1公斤形状大小、色泽一致的芽头，这就是贡茶巅峰之作——野珍珠。

手工炒茶和机器炒茶有啥区别？

有30年制茶经验的老师傅张洪生说，“自己就像一片叶子，能感受到在锅里的温度”。

游客在制茶坊体验制茶乐趣。

游客体验揉茶。

这个季节来古茶园还能赏茶园美景。

“人间四月芳菲尽，山上桃花始盛开”，绝美桃花茶园看桃花。

品尝正宗野茶农家饭。

体验古茶村古民居。

所以，好好的茶叶巅峰之路，怎么变了广告？

绝对良心推荐，利川的好茶可不只这一款，欢迎来品~

编辑｜范颖 审核｜吴向海 审签｜傅小棠

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