为进一步做好“中秋、国庆”期间畜产品质量安全监管，切实保障消费优质健康的动物产品，文斗乡采取有效措施让广大人民群众过上一个健康、安全、欢乐、祥和的节日。

强化组织领导，精心安排部署。“两节”期间是畜禽出栏、畜产品集中上市的高峰期，也是风险集中、问题易发的敏感时期，为切实抓好节假日期间畜产品质量安全，该乡结合实际，制定监管方案，明确监管时限，细化监管内容，明确监管职责，确保质量安全监管工作有序开展。

加强畜禽养殖环节监管。该乡组织畜牧技术人员深入各养殖场（户），详查饲养的各个环节及记录，对养殖场建档和规范使用兽药、添加剂及生物制品等情况进行严格监管。现场采集尿液抽检“瘦肉精”，严查“瘦肉精”等违禁药品的使用情况，确保养殖环节安全。加大兽药残留抽样监测力度，扩大抽样范围，适度提高养殖、屠宰环节监测频率，从源头上提高畜产品质量安全监管工作水平。

加强动物卫生检疫环节监管。要求检疫人员按照《动物及动物产品检疫规程》规定，严格落实养殖和屠宰环节临栏检疫和同步检疫，坚决杜绝不经检疫“隔山开证”等违规行为。做到检疫程序、检疫操作、检疫记录、检疫出证、无害化处理监督“五规范”，对病死动物及其产品严格执行“四不准一处理”规定，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理，有效预防和控制动物疫病。加大对农贸市场、超市等上市动物产品质量的监督检查，做好查证验物工作，严禁未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品入市销售，严厉打击无产品检疫证明或经营病害肉的行为，净化畜产品市场，严格执行省外调入动物及其产品风险评估和备案报验制度，防止疫情传入，确保畜产品安全供应。

加强病死畜禽无害化处理环节监管。加强对病死动物的信息掌控，指导和督促养殖场（户）采取规范措施，对病死畜禽实行无害化处理，严禁随意丢弃或掩埋；加大案件查处力度，坚决堵住病死畜禽流入节假日市场，发现一起，查处一起，绝不姑息。

加大宣传，引导生产消费。以“两节”期间畜产品购销旺盛为契机，发挥网络、简报、宣传板等各项宣传形式，深入开展《食品安全法》、《动物防疫法》等法律法规的宣传活动，进一步提高生产、经营者的自律意识，增强广大群众安全意识和消费保护能力。

严格应急值守。加大畜产品质量安全突发事件防控力度，完善应急预案和应急机制。落实“两节”期间24小时值班责任制，保证通讯联络畅通。加强畜产品质量安全舆情监测，及时处理投诉举报。对畜产品质量安全问题必须做到早发现、早报告、早处置，避免事件发酵、扩大、蔓延。