2018-03-31 向俊锦牟联文 指间利川

春暖大地群山骄

百花斗艳枝头闹

乡情乡味人人爱

利川美食展风骚

“利川招牌菜”决赛战鼓已吹响！

各色美食齐上阵啦!

从今年3月初开始，历时近一个月时间，通过分区比赛、重点考核等形式，评出了六个类别，共120道菜品进入今天的决赛。

不仅可以参观还可以品尝美味哦！

忙着制作美食的大厨！

让我们一起来一睹美食的“芳容”！

利川招牌小吃类

辣椒酱

黄金山药

钱汤圆

牟记粽子

利川招牌凉菜类

凉拌黄莲花

发财锅巴

过水鱼

杨氏烧鸡

手撕大头菜

椒麻牛肉

利川招牌蒸菜类

一品香菇

盐菜扣

格格

羊肉扣

土家扣

老坛蒸肉

利川招牌炒菜类

腊肉炒根粑

香辣菜花籽

步步高升金钱花

腊肉炒春笋

泡椒炒牛肉

利川招牌干锅类

利川招牌汤锅类

经过现场专家“挑剔”的评分之后，各类菜肴的前十名出炉！

小吃类

第一名：都亭钱汤圆 钱凤

第二名：东城腊肉面 何诗杰

第三名：建南香辣酱 张前树

第四名：汪营杨凉粉 杨再勇

第五名：柏杨牟记粽子 唐春艳

第六名：东城黄金玉石羹 方何杰

第七名：都亭小笼包 钱凤

第八名：毛坝金屋藏娇 刘盼

第九名：谋道清明菜粑 赵彦友

第十名：忠路金丝大团圆 向鑫海

凉菜类

第一名：佛宝山凉拌莼菜 秦绪涛

第二名：汪营海春卤菜 黄海春

第三名：忠路发财锅巴 向鑫涛

第四名：柏杨葱白豆干 李树根

第五名：沙溪清白一家 吴双琼

第六名：建南手撕大头菜 周德才

第七名：柏杨野葱拌豆腐 向朝菊

第八名：谋道过水鱼 陈治高

第九名：毛坝杨氏烧鸡 杨秀志

第十名：南坪耳听八方 朱俊

蒸菜类

第一名：建南盐菜扣 周德才

第二名：汪营老坛扣肉 王炯

第三名：东城喜沙扣 何诗杰

第四名：都亭格格 钱凤

第五名：都亭土家八宝鸡 陈丽华

东城米面扣 何诗杰

第六名：东城排骨扣 何诗杰

第七名：东城糯米扣 何诗杰

第八名：团堡土家扣 罗碧桃

第九名：东城南瓜扣 何诗杰

第十名：汪营一品香菇 杨山

炒菜类

第一名：汪营金龙抱柱 王雪梅

第二名：忠路巴岩鱼 向鑫海

第三名：柏杨豆干焖腊肉 钟华琼

第四名：柏杨金丝鳝段 石亚运

第五名：南坪李氏干鱼儿 李明

第六名：佛宝山腊肉炒根粑 李良春

第七名：东城牛鞭花 姜家伟

第八名：都亭春椿炒蛋 卫之堂

第九名：团堡泡椒脆肚 罗碧桃

第十名：柏杨土家蛋炒腊肉 向朝菊

干锅类

第一名：南坪李氏鳝鱼 李明

第二名：都亭酸菜肥肠 吴建兵

第三名：都亭稻草烧鸭子 段小芳

第四名：汪营海春海椒面 黄海春

第五名：都亭金牌扇子骨 卫之堂

第六名：谋道飘香牛肉 赵彦友

第七名：汪营干锅火鸭子 李锐

第九名：南坪孜然扇子骨 孙德慧

都亭手撕鸡 卫之堂

第十名：南坪鳝鱼 陈书军

汤锅类

第一名：文斗红军牛蹄 姜禄永

第二名：都亭状元鸡 向明卫

第三名：团堡邂逅 赵勇

沙溪鸳鸯峡野生鱼 吴双群

第四名：建南黄角丁 牟振计

南坪焖烧竹英台 朱俊

第五名：谋道竹荪炖土鸭 陈治高

第六名：汪营山野莼菜鸡汤 李伟

第七名：毛坝干笋炖猪蹄 张文秀

第八名：东城松茸土鸡汤 朱国喜

第九名：建南猪蹄粉条 牟振计

第十名：南坪汤锅麻鸭 杨友

才吃完晚饭的你，是不是又看饿了？

编辑｜向俊锦 审核｜吴向海 审签｜傅小棠

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